【吃遍大连】牧羊人烤肉,草原从未如此亲近过~

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2015-03-20大恋大连

一程水寒山,冷瑟风中人。

一步天涯隐,树远雾黄昏。

牧羊人的生活,总给人一种自由驰骋、豪情万丈的感觉。那种纵情于天地间的畅快淋漓,是每个人都向往的生活。忙碌奔波于大都市的人们,更是渴望体验一次那游牧一族的风情。好多去过大草原的朋友,都会觉得那里的车马很慢,书信很远,一生只够爱一个人。

今天小编要向大家推荐的这家店,名字就叫牧羊人烧烤。虽然这里没有大草原、没有蒙古包、不过这里有鲜嫩肥美烤羊腿,亲们可以通过饮食文化,来感受牧羊人的生活。牧羊人烧烤在西南路近星海公园西门处,小店不大,装修简单。老板是个憨厚的汉子,事无巨细都亲力亲为。但凡有新客来店,他都会细心的演示吃法,讲解文化,凭着这份敬业的精神和良好的待客之道,好多新客变成了常客,常客变成了老客。客户体验的重要性在这里得到了良好的诠释和证明。

下面直入主题,上腿!

牧羊人的烤羊腿需要烤30分钟左右才能上桌,所以建议大家提前电话预约,这样到了店里就可以直接享用了。牧羊人所用的羊腿都是来自呼伦贝尔九十天的绿色羔羊腿。没注水,不使用嫩肉粉。一般的烤羊腿都是一层一层的片着吃,但是这里的羊羔腿肉质很嫩,根本不需要一层一层来吃。味道非常好,根本停不下来。

看着这精巧的小工具,脑海中已经在幻想羊腿的美味了。羊腿本身已经经过了初步轻微调味儿,直接食用就可以。切一块下来,用小叉子扎起来,蘸着店里特质的调料,那更是一种饕餮般的享受。
有些小朋友喜欢DIY,那么这里绝对适合带他来,自己切肉,自己调料,爱动手的小朋友肯定会非常开心的。而且,鲜嫩的羊腿肉也适合小朋友食用,能咬得动,嚼得烂,很有营养。

不知不觉羊腿肉已经越来越少了,剩下的肉还很多,但是已经不怎么容易切下来了。这可怎么办呢?不用担心,这个时候,你可以随时让店家帮忙,把羊腿拿到后厨给你切好,店家也会在非常配合的再给你送上手套,方便你用手抓着吃,真的是贴心的服务,过瘾的环节。


除了羊腿以外,牧羊人还有其它串类,这都是为那些不点羊腿的朋友准备的。比如羊肉串、鸡翅、肉筋等等,味道也都是很不错的。
特别推荐一下他家的羊腰子,烤得真心好吃。爱吃大羊腰子的朋友,一定,一定不要错过。

光吃肉难免油腻,很容易就会被顶住了。所以亲们也要配一些解油腻的菜。

拌土豆丝,清凉凉的感觉,酸甜适中,尖椒丝儿微辣,恰到好处的起到了画龙点睛的作用。
拌三丁就更不用说了,黄瓜是解油腻的神器呀,洋葱降血脂,花生米喷喷香,绝对是喝酒的好伴侣,烤羊腿的好伙伴。
锡纸白蚬子,这个菜在小编眼里就跟瓜子一样。为什么这么说的,因为他跟瓜子有共同点。

1.不占肚子,怎么吃都觉得不会饱。

2.都带壳,都是吃中间的肉。

3.都是数量大,体积小的东西,适合持续进食,瓜子配茶,蚬子配酒。
干煸蚕蛹:在烧烤店点这道菜说实话,心里不是很有底。因为这不是烧烤店的强项。但是吃起来的时候,感觉还是不错的。虽然不是那么惊艳,但是也绝对是中规中矩。有爱吃的朋友,可以点一个

 

听别人喊来喊去的,隐约记得老板应该叫白刚,但是是否是全名就不知道了,据说很喜欢篮球。而且来这里吃饭的人,好多都是在软件园上班的程序员,年纪都不大,看来这里对年轻人的吸引力还是相当大的,特别是那些肉食动物,一定要来试试牧羊人的羊腿。

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发布日期:2015年03月23日  所属分类:本地  行业

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  1. avatar 麦加C 5

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