瞄准轻运动女性人群,蛋白棒品牌「X-Fire」想要成为中国版的「Quest Bar」

国泰君安在去年8月发布的一份报告中提到,从2013年起中国健身人口的规模从100多万升至2016年的800余万,并持续以每年30%的增速增长,预计2022年整体规模能达到4000万人次。

在健身人口基数持续放量的大背景下,除了健身房外,围绕健身人群的运动补剂市场同样值得关注。如果我们把视角投向美国,2017年,美国工业研究所的数据显示,美国拥有 6000 万健身房用户,其中高蛋白能量棒市场达到 50 亿美元,年增速为6%。代表品牌 Quest Bar 2016 年销售额超过1亿美元,另一个品牌 Rxbar 于2016年被家乐氏以6亿美元收购。

36氪有理由相信,未来中国市场将能够媲美美国市场,甚至更大。如果对标美国头部企业,出现相同体量的国产蛋白棒品牌的几率不小。

「X-Fire 至燃」是一家国产高蛋白零食品牌,拳头产品为高蛋白营养棒,主打轻运动的女性人群。单个产品规格 48 克,内含干果、坚果、蛋清等天然食物,原材料全部海外直采。可提供 12 克动植物双蛋白质和 6 克膳食纤维,不添加糖、香精和防腐剂。上周周末 X-Fire 正式登陆微店首发推出抹茶可可、椰子可可和海盐巧克力三种口味。电商渠道商,至燃主打按盒装购买,定价 120 元,每盒 9 条,单价 13.3 元;而在线下等零售业态内的零售价为 14 元。 

至燃创始人刘泽洋告诉36氪,蛋白营养棒在国内并没有成熟可借鉴的配方,更没有合格的产线。至燃目前的产品研发依靠的是外部顾问,团队已对配方调整了超过1500次,配方的调整除了保证蛋白棒的口感、各项营养指标的均衡外,控制成本是另一个核心原因,而这个成本主要体现在蛋白质含量上。

综合套装

生产端,至燃采用的自己从国外购置特殊设备与生产线,改造原有代工厂。第一批量产产品数量为数千根,整条产线从下单生产到货物运动仓库的时间在1周左右,预计整条产线的产能为每月 20 ~ 30 万根 。

刘泽洋本科毕业于马里兰大学经济学,为真格基金 2016年 GapYear Intern,2017年加入曲凯成立的42章经,为 2 号员工,后续加入星糖共享KTV做运营岗;另一位联合创始人为韦尔斯利与麻省理工双学位本科,同为真格基金 2016年 GapYear Intern,曾在下厨房任总部运营。

关于至燃未来的定位,刘泽洋表示,现阶段产品对标的是美国的 Quest Bar 和 Rxbar,但长期来看,至燃想要抢夺的是士力架这类产品的市场份额。

以士力架为例,作为一款主打高热量抗饿的巧克力产品,其 2017 年中国销售额 12 亿人民币,占巧克力市场份额5.7%。与士力架高热量的特性相比,刘泽样认为至燃更适合注重健康和体重的人群,尤其是女性群体。

而对于一款快消品来说,品牌营销是除了产品本身外最重要的环节。对于品牌的具体打法,刘泽洋表示第一步团队会去追求“面”,即通过内容电商、物料、KOL等广告形式辐射更多的用户。

上线前,这些资源已经在筹备中,预计在接下来的一个月内会陆续投放市场。

至燃成立至今,今年7月获得了来自天使湾的种子轮融资。现阶段,至燃正寻求 300 到 500万人民币的天使轮融资,这笔钱将主要用于组建自己的实验室,成立自己的全职研发团队,并进一步提升加工工艺,比如延长保质期,进一步优化口感。

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