新零售技术输出者的想象空间?盒马发布 “ReXOS”的两个看点

[ 亿欧导读 ] 中秋节前,2018年杭州云栖大会第一天,创立3年的盒马鲜生首次参会,并给自己结实地打上了一个“技术”标签,盒马要从“卖菜”拓展到“卖技术”。

云栖大会是阿里巴巴主办的全球性科技大会。中秋节前,2018年杭州云栖大会第一天,创立3年的盒马鲜生首次参会,并给自己结实地打上了一个“技术”标签。盒马,要从“卖菜”拓展到“卖技术”,盒马创始人、CEO侯毅调侃说。

在盒马发起的这个闭门技术峰会上,盒马首次发布新零售操作系统“ReXOS”,号称是基于盒马3年业务实践,包含门店、APP、仓储物流、餐饮管理等一整套系统解决方案,能实现线上线下无缝连接。

同时,盒马正式推出这套体系中的首款智能硬件——AI驱动的智能收银机ReXPOS机。其背后的核心AI支持来自阿里达摩院。在盒马的内测中,ReXPOS机平均24秒完成4件商品扫码支付,收银人效达到行业平均的4倍。

专场峰会上,来了数百家传统超市的代表,不乏金发碧眼的外资超市高管。从9月17日投资人大会首次公布新零售成绩单,到2天后发布“ReXOS”,盒马要做什么?「零售氪星球」归纳了几个看点:

看点一:全世界首个线上线下一体化无缝连接的零售系统?

说起线下超市的零售运营系统,以美国零售巨头沃尔玛为例,其零售系统发展建立数十年,堪称行业内最完善的零售信息管理系统,近年,他们也在转型全渠道零售战略和系统。一个积淀多年的巨头,一个初出茅庐的新锐,3岁的盒马新零售系统有什么不一样?

侯毅说,ReXOS操作系统是全世界第一款线上线下完全无缝连接的操作系统,ReXOS包含了门店ERP系统、生产作业系统、门店配送DMS、门店销售POS系统、线上APP系统、门店后台作业系统(物流、配送、中央厨房、加工中心系统等)。

从盒马的视角,ReXOS系统和传统ERP系统的本质区别在于:包含了线上的流量运营部分。

侯毅特别强调,零售商们目前转型的全渠道零售(Omni-Channel)没有未来,在他看来,Omni-Channel零售仅是一个技术系统,没有线上的流量,APP流量系统的管理,“只有系统,没有流量的电子商务不可能成功”。

在「零售氪星球」看来,盒马ReXOS系统还有两点值得关注:首先是一个完全无缝连接系统,包含整个盒马新零售的各个有机组成部分,是基于现有的移动互联网、大数据、社交网络和消费者的新需求基础上,重构要素的原生一体化数字化体系。基于侯毅经常提及的“顶层设计”,不是修修补补的转型的系统。

而目前一些国内外行业云提供的零售系统,包括Oracle和SAP都在打造的SAAS零售云,为零售商提供的供应链、履约配送方案等,完全互联的很少。

另外一个是,ReXOS系统可以使超市内部运营整个生产作业流全面数字化,使内部运营管理更有效率。盒马在这个系统中,第一次提出零售的四大核心指标:

人效:实现全面计件制;

坪效:盒马刚在2018年阿里投资人大会上公布了成熟店铺年坪效在5万以上;

时效:线上下单需要及时响应,时间管理很重要;

流效:生鲜商品要保持最好的新鲜度,取决于从源头到消费者全链路最短时间最高效率,对商品流动效率的管理极其重要。

盒马衡量运营的四大指标中,除人效、坪效这两个传统零售指标外,时效、流效(商品流动的效率)是盒马基于新零售运营增加的新指标。

这是盒马对新零售管理的升级:线上订单需要即时响应、精准控制。一个典型例子是“3公里,30分钟送达”,如果没有对现场拣货、货架、合单和外卖配送的精确数字化管理,传统零售是无法做到30分钟即时配送的;而如果实现商品从源头到消费者手中最短链路、最快时间,则会成为盒马智慧供应链的核心能力。

最后,盒马的ReXOS系统强调的是对App流量的管理和运营,有整个阿里巴巴生态体系对ReXOS系统的支持。从营销,物流、包括大数据和人工智能等技术上的能力,ReXOS是站在阿里肩膀上的。

看点二:盒马成为新零售技术输出者的想象空间?

最近美团上市时,今日资本创始人徐新在接受采访时,就提及“盒马的IT系统很值钱,一般人做不出来。”「零售氪星球」之前访谈的社区生鲜新零售店“妙生活”,其创始人邹志俊也认为,其围绕新的运营流程,全自主研发的系统,能做线上流量运营和精确数字化管理,是“妙生活”一个独特竞争力。

在「零售氪星球」看来,不仅仅是ReXOS系统,阿里平台的生态流量、全力推进买手制打造的全球供应链体系,餐饮零售化;自主研发商品品牌;物流仓储体系......好像拼积木一样,盒马正在一步一步完善自己在新零售领域的要素模块。

换句话说,在新零售布局上,盒马的路径很明显:首先,回归零售本质,让消费者买得更好,吃得更好。所以,盒马回归买手制,要去除传统零售的顽疾和障碍,去掉进场费、促销费等陋习去变革;然后,在新技术和新消费需求基础上,人、货、场数字化,解构、标准化再重构,运营流量,用技术和数据推动零售提高效率,放大零售的本质。提升商品力、提升营运效率、提高数字化运营力,成为数字驱动的线上线下一体的组织。

最后,边跑边迭代,将打磨好的软硬件系统,供应链、物流仓储等服务能力输出,建立一个数字化与数据驱动的包括盒马本身,也包括被输出方的零售生态平台,这将是盒马充满想象空间的未来。

这与日本零售巨头7-11多年来连锁复制、成功壮大的路数类似,只不过,盒马是一个适应现在技术和需求的线上线下一体化的零售体系。这个模式,有重的一面,也有轻的一面。

在经营三年后,盒马9月17日首次公开披露了运营数据。盒马1.5年以上门店单店日均销售额超过80万元,线上销售占比超过60%。在线下门店方面,截至2018年7月31日,盒马已在全国拥有64家门店,分布在14个城市里,服务超过1000万消费者。今年9月底,盒马还将在12个城市开出18家门店,年内门店数量将突破100家。

据盒马公开的数据,大润发运营3个月以上的淘鲜达店铺(经过盒马模式改造、接入手机淘宝),单店日均新增线上订单1200单以上,单店月度销售额提升10%以上,单店累计新增年轻顾客2万人。而盒马门店通过大规模使用智能自助收银机(自助收银占比73%)极大提升了门店收银人效,也使消费者排队时长下降了36%。

自营和输出系统的成果,会让盒马加速拓展自营,也会吸引更多的中小零售商成为盒马生态平台的一员。盒小马加盟、F2便利店、机器人餐厅和盒马云超......通过赋能,盒马会拓展更大的地界和想象空间。

而这条路,显然也是被外界看来对标盒马的京东7Fresh的方向。9月19日,京东宣布7Fresh开始全国布局在3-5年内开出1000家店,开遍一二线市场及其周边地区,很快会有基于三四线市场的其他业态出现。面对庞大的线下市场,“赋能”将成为两家近年最常提及的“关键词”。

对盒马来说,输出新零售技术能力,只是阿里巴巴生态体系的一部分。今年越来越多的迹象表明,阿里巴巴正从一个技术先进的零售公司,加速向一个输出先进零售技术的公司转型,2018年云栖大会已充分显示了这一点。阿里各团队,包括盒马和天猫悉数上场,为各行业尤其零售业提供技术创新软、硬件方案,逾12万各行业人涌入杭州参加云栖大会。阿里要抓住数字化时代将改变整个零售业的趋势,不仅成就自己,也要输出技术系统和方案成为变革中的新生态平台赢家。

这其中,盒马是阿里“平底起高楼”打造的一个新零售样本,还是最活跃的探索力量。


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